26 Nov BRUSCHETTA DI SEGALE, mousse di robiola, Hummus Classico Portovia e sesamo

Ingredienti

• 4 fette spesse di pane di segale
• 120 g di robiola
• 40 ml di panna semimontata
• 12 fette di hummus classico
• 20 g di semi di sesamo misti tostati
• Olio extravergine
• Sale
• Pepe

Procedimento

1. Tostare in padella le fette di pane di segale
2. Amalgamare dolcemente  la panna alla robiola , aggiustare di sapidità
3. Inserire la mousse in una sac a poche
4. Guarnire le fette di pane con la robiola
5. Adagiarvi le fette di hummus classico e cospargere con i semi di sesamo tostati
6. Condire il tutto con poco olio e servire

Buon Appetito!